阿米果 Amigo

四月22日到台南的第一天，碰到了在地朋友（其實是公婆朋友的朋友），
他們的熱情好客，帶我們四處遊盪玩了很多地方！
第一站就是到沙卡里巴市集裡面吃棺材板以及米糕。


這家店的裝潢「一只棺材板，兩世呷未完」，搭配旁邊的舊照片，
突然想到台南的小吃店大部分都是一甲子起跳的，想來這間也是吧！

這間店也有兼賣繕魚料理，也順便點來嘗嘗
首先端上來的是繕魚意麵，味道就是台南的那種甜味，我們都會覺得很想再多放點鹽巴


再來就是乾炒繕魚，這道倒是頗得我心，不會太甜，高麗菜洋蔥和繕魚搭的很棒
但是先生仍是會覺得調味還是甜，他來做可能不是這般味道

我想想，甜可能是台南的滋味吧！

終於棺材板現身了，那個炸的酥酥的土司，
中間挖了個空位，灌入原味（奶油）口味，或是咖哩口味的海鮮濃湯
其實那個比濃湯還要濃，但是吃的時候不會因為太濃而有不舒服的感覺
而且那個濃湯和土司一起吃，好吃耶
（很可恥我長這麼大，第一次吃棺材板，之前都覺得吃了這一個就飽了，吃不了其他）


事實證明我還是可以吃得下，因為這個米糕太令人銷魂了

放在上面有微酸的蘿蔔，肥而不膩的肉燥，魚鬆，還有吸滿肉汁的糯米，
簡單的食材，但是有著各種層次豐富的口感，不油不鹹，又有肉燥香，
一吃就會愛上，直到現在我還是懷念不已，如果有機會再拜訪台南，
這家店一定是我冒汗搶位子都會要去吃的。


這家店也當選過國宴料理，另外現在看到有人外帶米糕，
店家是用粽子葉包起來，回家用電鍋炊煮會有另一種風味喔，
我那時候反而想要他賣的肉燥，他的肉燥也是可以外帶喔，
但是礙於我們接下來還要去別的地方，所以我就不帶了，他的肉燥超齒頰流香，好吃幾顆星！